Control de calidad en pulques que se consumen en Mexico D.F.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cruz Palacios, Lilia
Otras Contribuciones: Sanchez Marroquin, Alfredo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1966
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000170559