Control de calidad en pulques que se consumen en Mexico D.F.

Control de calidad en pulques que se consumen en Mexico D.F.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cruz Palacios, Lilia
Otras Contribuciones:	Sanchez Marroquin, Alfredo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1966
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Pulque
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000170559 http://132.248.9.195/pmig2020/0170559/Index.html

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