Medicion de triptofano en materias primas y concentrados proteicos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ostos del Rio, Ana Maria
Otras Contribuciones: Sotelo López, Ángela (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1972
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000171423