Aspectos cientificos actuales del problema del pulque en Mexico

Aspectos cientificos actuales del problema del pulque en Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escandon Munguia, Joaquin F.
Otras Contribuciones: Rio Estrada, Carlos del (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1976
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Pulque
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000172634

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000172634

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