Caracterizacion enologica de vinos blancos elaborados en los estados de Queretaro y Zacatecas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruiz Castro, Gloria Estela
Otras Contribuciones: Dominguez Sanchez, Carlos Alberto (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1991
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000173103
http://132.248.9.195/pmig2016/0173103/Index.html