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Determinacion por metodos inmunologicos de derivados de soya en productos carnicos

Determinacion por metodos inmunologicos de derivados de soya en productos carnicos

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pastelin Palacios, Rodolfo, Ruiz Cárdenas, Rosa Eliza
Otras Contribuciones: Acosta Segura, María Magdalena (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1978
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000175552
http://132.248.9.195/pmig2017/0175552/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000175552
http://132.248.9.195/pmig2017/0175552/Index.html

Ejemplares similares

  • Cuantificacion de la fraccion termoestable de las proteinas de soya en productos carnicos por metodos inmunologicos
    por: Granada Macias, Maria del Pilar
    Publicado: (1984)
  • Determinacion de dioxido de titanio en productos carnicos embutidos adicionados con soya
    por: Esquinca Vila, Hector Eduardo
    Publicado: (1990)
  • Desarrollo y validacion de una tecnica inmunoenzimatica (ELISA) para la cuantificacion de soya en productos carnicos
    por: Zepeda Lozano, Ariadna
    Publicado: (1995)
  • Comparacion de dos metodos analiticos para la determinacion de conservadores en productos carnicos
    por: Cordero Moscosa, Erika
    Publicado: (2003)
  • Evaluación de la estabilidad de un producto cárnico cocido tipo emulsión adicionado con proteína aislada de soya
    por: Vicente Ricardo, Guillermo
    Publicado: (2019)

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