Estudio de las posibilidades de aplicacion del colorante extraido de achiote en diversos alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Daniel Rivera, Lucila
Otras Contribuciones: Carreno Ortiz, Hugo Ruben (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1989
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000176037
http://132.248.9.195/pmig2018/0176037/Index.html