Deteccion de adulteracion con suero de queseria en leche deshidratada de tres marcas comerciales que se expenden en la Ciudad de Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alcazar Montañez, Claudia
Otras Contribuciones:	Jaramillo Arango, Carlos Julio (Asesor), Rosas Ramirez, Jorge (Asesor), Peña Betancourt, Silva (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1998
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000176996 http://132.248.9.195/pdbis/176996/Index.html

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