La ingenieria criogenica aplicada a la conservacion de alimentos : aspectos de diseño y reacondicionamiento de un tunel de congelacion criogenico

La ingenieria criogenica aplicada a la conservacion de alimentos : aspectos de diseño y reacondicionamiento de un tunel de congelacion criogenico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valles Valdes, Mario Agustin
Otras Contribuciones:	Bravo de la Parra, Rodolfo de Jesus (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1991
Materias:	Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías Diseño en ingeniería
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000181330 http://132.248.9.195/pmig2017/0181330/Index.html

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