Viabilidad y capacidad productora de enterotoxina B de S.aureus S-6 con y sin dano subletal en queso fresco sometido a diferentes temperaturas de almacenamiento
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1992
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| Materias: | |
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| author | Haro Rodriguez, Adriana |
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