Estudio de la estabilidad de los colorantes curcuma y achiote frente a diferentes dosis de radiacion Gamma

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramirez Zierold, Jorge Alberto
Otras Contribuciones: Valle Vega, Pedro (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1992
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000189880
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