Estudio comparativo de 42 especies de insectos comestibles con alimentos convencionales en sus valores, nutritivo, calorico, proteinico y de aminoacidos haciendo enfasis en la aportacion de los aminoacidos esenciales y su papel en el metabolismo
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1993
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000193725 http://132.248.9.195/pmig2016/0193725/Index.html |