Programa por computadora para predecir tiempos de congelacion en alimentos de forma regular con alto contenido de humedad

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Perez Moscoza, Silvia, Rodriguez Aldana, Armando
Otras Contribuciones:	Arjona Román, José Luis (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1993
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000197021 http://132.248.9.195/pmig2016/0197021/Index.html

Ejemplares similares