Evaluación del ácido cítrico e hipoclorito de sodio como control sanitario en equipos de una planta procesadora de harina de maíz

Evaluación del ácido cítrico e hipoclorito de sodio como control sanitario en equipos de una planta procesadora de harina de maíz

Bibliographic Details
Main Authors: Urrutia Alvarez, Margarita, Garcia Ayon, Francisco Hernan
Other Authors: Medina Soto, Jesus (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1993
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Harina de maíz
Higiene industrial
Ingeniería sanitaria
Maíz
Fisiología
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000198848
http://132.248.9.195/ptd2014/anteriores/microformas/0198848/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000198848
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