Almidones modificados, su uso como microencapsulantes

Almidones modificados, su uso como microencapsulantes

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alcantara Patiño, Susana
Otras Contribuciones:	Villagomez Zavala, Dora Luz (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1995
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000224903 http://132.248.9.195/pmig2016/0224903/Index.html

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