Alimentos de consumo crudo, vehiculos importantes en la transmision de bacterias causantes de diarrea en humanos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quintino Cintora, Ma. Eugenia
Otras Contribuciones:	Sveshtarova Pekarkova, Biserka (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1995
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bacterias Industria alimentaria
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000225507 http://132.248.9.195/ppt1997/0225507/Index.html

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