Manual de elaboracion de queso tipo Oaxaca para el taller de lacteos de la Facultad de Estudios Cuautitlan

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramirez Belio, Carlos Carmelo
Otras Contribuciones:	Gonzalez Gonzalez, Ramon (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1995
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000226854 http://132.248.9.195/pmig2016/0226854/Index.html

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