Desarrollo de una prueba sensorial descriptiva para la tipificacion del vino mexicano

Desarrollo de una prueba sensorial descriptiva para la tipificacion del vino mexicano

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Martinez Preciado, Juan Carlos, Santillan Valverde, Maria del Carmen
Otras Contribuciones: Coutino Covarrubias, Ma. Victoria (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1995
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000227895
http://132.248.9.195/ppt1997/0227895/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000227895
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