Obtencion de acido lactico por fermentacion simultanea con Aspergillus niger y Lactobacillus delbrueckii a partir de papa
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1996
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| Materias: | |
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| author | Gonzara Andrade, Adela Sakuntala |
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