Aislamiento e identificacion de levaduras con factor zimocida del pulque y aguamiel

Aislamiento e identificacion de levaduras con factor zimocida del pulque y aguamiel

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Estrada Godina, Alma Rosa
Otras Contribuciones:	Lappe Oliveras, Patricia Esther (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1996
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Pulque
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000234677 http://132.248.9.195/ppt1997/0234677/Index.html

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