Adaptaciones necesarias para la carnizacion de ciervos rojos (Cervuz elaphus), como animal para abastecimiento, en el taller decarnes de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan UNAM; diseñado originalmente para sacrificio de bovinos porcinos

Adaptaciones necesarias para la carnizacion de ciervos rojos (Cervuz elaphus), como animal para abastecimiento, en el taller decarnes de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan UNAM; diseñado originalmente para sacrificio de bovinos porcinos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zanatta Alvarez, Pamela
Otras Contribuciones: Aja Guardiola, Santiago (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1996
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Veterinaria
Animales domésticos
Enfermedades
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000240135
http://132.248.9.195/ppt1997/0240135/Index.html

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