Manejo interno de productos alimenticios en sistemas de almacenamiento en frio

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velázquez Ortega, José Luis
Otras Contribuciones: Álvarez Cárdenas, Alfredo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1996
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000241793
http://132.248.9.195/ppt1997/0241793/Index.html