Manejo interno de productos alimenticios en sistemas de almacenamiento en frio

Manejo interno de productos alimenticios en sistemas de almacenamiento en frio

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Velázquez Ortega, José Luis
Otras Contribuciones:	Álvarez Cárdenas, Alfredo (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1996
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000241793 http://132.248.9.195/ppt1997/0241793/Index.html

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