Estructura, termodinamica y HLB en la estabilidad de emulsiones

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lazo Jimenez, Luz Maria
Otras Contribuciones:	Gracia Fadrique, Jesús (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1996
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000245073 http://132.248.9.195/ppt1997/0245073/Index.html

Ejemplares similares