Correlacion de rasgos de personalidad, estado de salud y percepcion sensorial de sabor y aroma pre y post a un estrenamiento en análisis descriptivo sensorial para la evaluacion de chocolates
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de maestría |
| Publicado: |
MX
1998
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| author | Alvarez de la Cadena Garnica, Gabriela |
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