Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1999
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000271902 http://132.248.9.195/pd1999/271902/Index.html |
| _version_ | 1832756189873569793 |
|---|---|
| author | Arreguin Chávez, Rubi Azucena Olivares Paz, Marcela |
| author2 | Hidalgo Torres, Miguel Angel |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Hidalgo Torres, Miguel Angel Arreguin Chávez, Rubi Azucena Olivares Paz, Marcela |
| author_sort | Arreguin Chávez, Rubi Azucena |
| collection | DSpace |
| degree_department | Facultad de Quimica |
| degree_department_facet | Facultad de Quimica |
| degree_grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| degree_level | Licenciatura |
| degree_name | Licenciatura en Química de Alimentos |
| degree_name_facet | Licenciatura en Química de Alimentos |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000271902 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| publishDate | 1999 |
| publisher | MX |
| record_format | dspace |
| rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| spelling | 20.500.14330-TES010002719022025-03-26T23:01:04Z Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos Arreguin Chávez, Rubi Azucena Olivares Paz, Marcela Hidalgo Torres, Miguel Angel Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Saneamiento 1999 Tesis de licenciatura https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000271902 http://132.248.9.195/pd1999/271902/Index.html 001-00528-A1-1999-1 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000271902 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Quimica Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Saneamiento Arreguin Chávez, Rubi Azucena Olivares Paz, Marcela Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos |
| title | Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos |
| title_full | Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos |
| title_fullStr | Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos |
| title_full_unstemmed | Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos |
| title_short | Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos |
| title_sort | implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Saneamiento |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000271902 http://132.248.9.195/pd1999/271902/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT arreguinchavezrubiazucena implementaciondeunmanualdelimpiezaysaneamientoaplicableaunaindustriaprocesadoradeproductoscarnicos AT olivarespazmarcela implementaciondeunmanualdelimpiezaysaneamientoaplicableaunaindustriaprocesadoradeproductoscarnicos |