Implementacion de un manual de limpieza y saneamiento aplicable a una industria procesadora de productos carnicos

Bibliographic Details
Main Authors: Arreguin Chávez, Rubi Azucena, Olivares Paz, Marcela
Other Authors: Hidalgo Torres, Miguel Angel (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1999
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000271902
http://132.248.9.195/pd1999/271902/Index.html