Los insectos como alimento optativo en la industria restaurantera

Los insectos como alimento optativo en la industria restaurantera

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Romero Colina, Saul
Otras Contribuciones: Gutierrez Flores, Dolores (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1999
Materias:
Ciencias Sociales
Industria alimentaria
Insectos comestibles
Restaurantes
México
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000275083
http://132.248.9.195/pd1999/275083/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000275083
http://132.248.9.195/pd1999/275083/Index.html

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