Cromatografia de gases capilar de acidos grasos cis y trans en mezclas de manteca de cerdo y sebo de res

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zamorano Paullada, Patricia
Otras Contribuciones:	López Arellano, Raquel (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1999
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Cromatografía de gases
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000278261 http://132.248.9.195/pd1999/278261/Index.html

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