Cromatografia de gases capilar de acidos grasos cis y trans en mezclas de manteca de cerdo y sebo de res

Bibliographic Details
Main Author: Zamorano Paullada, Patricia
Other Authors: López Arellano, Raquel (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1999
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000278261
http://132.248.9.195/pd1999/278261/Index.html
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