Manual de elaboracion de queso tipo oaxaca y tipo panela

Manual de elaboracion de queso tipo oaxaca y tipo panela

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García Sedano Barreda, Roberto
Otras Contribuciones: Gaspar Sánchez, Delia (Asesor), Gomez Alcantara, Antonio, asesor
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2000
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Veterinaria
Animales domésticos
Enfermedades
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000280601
http://132.248.9.195/pd2000/280601/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000280601
http://132.248.9.195/pd2000/280601/Index.html

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