Estudio de la presencia de actividad proteolitica en varias cepas de Leuconostoc mesenteroides

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Navarro Silva, Marisol
Otras Contribuciones:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor), Farres Gonzalez Saravia, Amelia Maria de Guadalupe (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2000
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000284682 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pd2000/284682/Index.html

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