Propuesta para la revision de la norma oficial mexicana NOM-036-SSA1-1993, bienes y servicios : helados de crema, de leche o grasa vegetal, sorbetes y bases o mezclas para helados : especificaciones sanitarias

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruiz Aparicio, Jorge Humberto
Otras Contribuciones: Hidalgo Torres, Miguel Angel (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2001
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000288028
http://132.248.9.195/pd2001/288028/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000288028
http://132.248.9.195/pd2001/288028/Index.html

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