Ruiz Aparicio, J. H., & Hidalgo Torres, M. A. (2001). Propuesta para la revision de la norma oficial mexicana NOM-036-SSA1-1993, bienes y servicios: Helados de crema, de leche o grasa vegetal, sorbetes y bases o mezclas para helados : especificaciones sanitarias.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ruiz Aparicio, Jorge Humberto, y Miguel Angel Hidalgo Torres. Propuesta Para La Revision De La Norma Oficial Mexicana NOM-036-SSA1-1993, Bienes Y Servicios: Helados De Crema, De Leche O Grasa Vegetal, Sorbetes Y Bases O Mezclas Para Helados : Especificaciones Sanitarias. 2001.
Cita MLA (8a ed.)Ruiz Aparicio, Jorge Humberto, y Miguel Angel Hidalgo Torres. Propuesta Para La Revision De La Norma Oficial Mexicana NOM-036-SSA1-1993, Bienes Y Servicios: Helados De Crema, De Leche O Grasa Vegetal, Sorbetes Y Bases O Mezclas Para Helados : Especificaciones Sanitarias. 2001.