Propuesta para la revision de la norma oficial mexicana NOM-036-SSA1-1993, bienes y servicios : helados de crema, de leche o grasa vegetal, sorbetes y bases o mezclas para helados : especificaciones sanitarias

Bibliographic Details
Main Author: Ruiz Aparicio, Jorge Humberto
Other Authors: Hidalgo Torres, Miguel Angel (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2001
Subjects:
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