Almazan Arroyo, V., & Zuñiga Ramirez, L. (2001). Presencia y toxicidad de los hidrocarburos aromaticos policiclicos formados durante el ahumado y el tratamiento termico de la carne y sus derivados.
Cita Chicago Style (17a ed.)Almazan Arroyo, Veronica, y Leticia Zuñiga Ramirez. Presencia Y Toxicidad De Los Hidrocarburos Aromaticos Policiclicos Formados Durante El Ahumado Y El Tratamiento Termico De La Carne Y Sus Derivados. 2001.
Cita MLA (8a ed.)Almazan Arroyo, Veronica, y Leticia Zuñiga Ramirez. Presencia Y Toxicidad De Los Hidrocarburos Aromaticos Policiclicos Formados Durante El Ahumado Y El Tratamiento Termico De La Carne Y Sus Derivados. 2001.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.