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Analisis de riesgos : identificacion y control de puntos criticos para un proceso de botanas

Analisis de riesgos : identificacion y control de puntos criticos para un proceso de botanas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rio Vital, Veronica del
Otras Contribuciones: Vargas Cid del Prado, Raul (Asesor)
Formato: Tesis de especialidad
Publicado: MX 2001
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000293770
http://132.248.9.195/pd2001/293770/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000293770
http://132.248.9.195/pd2001/293770/Index.html

Ejemplares similares

  • Analisis de riesgos; identificacion y control de puntos criticos en establecimientos que expenden tortas
    por: Mendez Altamirano, Maria de los Angeles, et al.
    Publicado: (1995)
  • Aplicacion del análisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos al proceso de elaboracion de productos carnicosahumados
    por: García Pérez, Águeda, et al.
    Publicado: (1995)
  • Analisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos en la elaboracion de productos carnicos
    por: Heredia Lobato, Jorge, et al.
    Publicado: (1994)
  • Analisis de riesgos e identificacion y control de puntos criticos en la elaboracion de sabores
    por: Mondragon Campos, Rocio, et al.
    Publicado: (1993)
  • Analisis de riesgos, identificacion y control de puntos criticos en la elaboracion de conservas acidificadas
    por: Jimenez Davila, Georgina
    Publicado: (1994)

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