Estudio de las modificaciones en la pectina que ocurren durante el remojo de semillas de frijol (Phaseolus vulgaris)

Estudio de las modificaciones en la pectina que ocurren durante el remojo de semillas de frijol (Phaseolus vulgaris)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Blancas Morales, Victor Hugo
Otras Contribuciones: Bernal Lugo, Irma Ofelia (Asesor), Martinez Manrique, Enrique (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2001
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000294445
http://132.248.9.195/pd2001/294445/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000294445
http://132.248.9.195/pd2001/294445/Index.html

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