Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris)
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2001
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000295065 http://132.248.9.195/pd2001/295065/Index.html |
| _version_ | 1777517398177349633 |
|---|---|
| author | Cruz White, Adriana |
| author2 | Sotelo López, Ángela |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Sotelo López, Ángela Cruz White, Adriana |
| author_sort | Cruz White, Adriana |
| collection | DSpace |
| dc:degree.department | Facultad de Química |
| dc:degree.department_facet | Facultad de Química |
| dc:degree.grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| dc:degree.level | Licenciatura |
| dc:degree.name | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:degree.name_facet | Licenciatura en Química de Alimentos |
| dc:rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000295065 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| language | Español |
| publishDate | 2001 |
| record_format | dspace |
| spelling | 20.500.14330-TES010002950652021-05-19T09:54:05Z Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris) Cruz White, Adriana Sotelo López, Ángela Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2001 Tesis de licenciatura publishedVersion https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000295065 http://132.248.9.195/pd2001/295065/Index.html 001-00528-C3-2001-1 spa http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?func=direct¤t_base=TES01&doc_number=000295065 Licenciatura en Química de Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Química Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Cruz White, Adriana Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris) |
| title | Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris) |
| title_full | Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris) |
| title_fullStr | Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris) |
| title_full_unstemmed | Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris) |
| title_short | Cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro Jamapa (Phaseolus vulgaris) |
| title_sort | cambios en el contenido de tres factores antinutricionales en diferentes etapas del desarrollo del frijol negro jamapa (phaseolus vulgaris) |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000295065 http://132.248.9.195/pd2001/295065/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT cruzwhiteadriana cambiosenelcontenidodetresfactoresantinutricionalesendiferentesetapasdeldesarrollodelfrijolnegrojamapaphaseolusvulgaris |