Elaboracion y evaluacion de salchichas estilo Viena extendidas con aislados vegetales
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000304115 http://132.248.9.195/ppt2002/0304115/Index.html |