Deteccion de Salmonella sp y listeria monocytogenes como agentes contaminantes en queso fresco tipo panela y semimadurado tipo Chihuahua por medio de la reaccion en cadena de la polimerasa (PCR)

Deteccion de Salmonella sp y listeria monocytogenes como agentes contaminantes en queso fresco tipo panela y semimadurado tipo Chihuahua por medio de la reaccion en cadena de la polimerasa (PCR)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alcazar Montañez, Claudia
Otras Contribuciones: Rubio Lozano, Maria Salud (Asesor), Nuñez Espinosa, Jose Fernando (Asesor), Bustamante Santillán, Víctor Humberto (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: MX 2002
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Reacción en cadena de la polimerasa
Veterinaria
Salud animal
Animales
Enfermedades
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000305891
http://132.248.9.195/pdtestdf/0305891/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000305891
http://132.248.9.195/pdtestdf/0305891/Index.html

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