Cita APA (7a ed.)

Jimenez Zavala, J., & Carreño Ortiz, H. R. (2002). Seleccion de emulsificantes para la formulacion de todas las categorias de productos de panificacion.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Jimenez Zavala, Jorge, y Hugon Ruben Carreño Ortiz. Seleccion De Emulsificantes Para La Formulacion De Todas Las Categorias De Productos De Panificacion. 2002.

Cita MLA (8a ed.)

Jimenez Zavala, Jorge, y Hugon Ruben Carreño Ortiz. Seleccion De Emulsificantes Para La Formulacion De Todas Las Categorias De Productos De Panificacion. 2002.