Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente
Main Authors: | , |
---|---|
Other Authors: | , |
Format: | Tesis de licenciatura |
Published: |
MX
2004
|
Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000338452 http://132.248.9.195/ppt2004/0338452/Index.html |
_version_ | 1832756916249427968 |
---|---|
author | Sandoval Durán, Monica Hernandez Palacios, Rebeca |
author2 | Figueroa Villarreal, Leticia Rueda Enriquez, Sandra Margarita |
author2_role | Asesor Asesor |
author_facet | Figueroa Villarreal, Leticia Rueda Enriquez, Sandra Margarita Sandoval Durán, Monica Hernandez Palacios, Rebeca |
author_sort | Sandoval Durán, Monica |
collection | DSpace |
degree_department | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
degree_department_facet | Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan |
degree_grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
degree_level | Licenciatura |
degree_name | Ingeniero en Alimentos |
degree_name_facet | Ingeniero en Alimentos |
format | Tesis de licenciatura |
id | 20.500.14330-TES01000338452 |
institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
publishDate | 2004 |
publisher | MX |
record_format | dspace |
rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
spelling | 20.500.14330-TES010003384522025-03-27T23:24:31Z Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente Sandoval Durán, Monica Hernandez Palacios, Rebeca Figueroa Villarreal, Leticia Rueda Enriquez, Sandra Margarita Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2004 Tesis de licenciatura https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000338452 http://132.248.9.195/ppt2004/0338452/Index.html 001-10529-S3-2004 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000338452 Ingeniero en Alimentos Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan Licenciatura |
spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Sandoval Durán, Monica Hernandez Palacios, Rebeca Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente |
title | Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente |
title_full | Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente |
title_fullStr | Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente |
title_full_unstemmed | Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente |
title_short | Caracterizacion de guanabana postcosecha (Anona muricata L.) durante su maduracion a temperatura ambiente |
title_sort | caracterizacion de guanabana postcosecha (anona muricata l.) durante su maduracion a temperatura ambiente |
topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000338452 http://132.248.9.195/ppt2004/0338452/Index.html |
work_keys_str_mv | AT sandovalduranmonica caracterizaciondeguanabanapostcosechaanonamuricataldurantesumaduracionatemperaturaambiente AT hernandezpalaciosrebeca caracterizaciondeguanabanapostcosechaanonamuricataldurantesumaduracionatemperaturaambiente |