Viscosimetria con impulsor helicoidal en la caracterizacion reologica de espumas para la comparacion funcional de proteinas estabilizadas por gomas
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2005
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000344909 http://132.248.9.195/ptb2005/10529/0344909/Index.html |