Conservacipón de frutas y hortalizas en fresco : estudio de las condiciones básicas de almacenamiento refrigerado y aplicación de un software para dimensionar internamente cámaras frigoríficas
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| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2005
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000344949 http://132.248.9.195/ptb2005/10529/0344949/Index.html |