Implantacion del sistema HACCP para la elaboracion de nopal en salmuera en bolsa

Bibliographic Details
Main Author: García Aranda, Elba Patricia
Other Authors: Galdeano Bienzobas, Federico (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2005
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000347889
http://132.248.9.195/ptb2005/00528/0347889/Index.html
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