Cuantificacion de acrilamida en papas fritas por cromatografia de liquidos de alta resolucion (HPLC)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fuentes Rangel, Lizbeth Sarai
Otras Contribuciones:	Gomez Ruiz, Humberto Ramon (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2006
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Cromatografía líquida de alta resolución
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000353026 http://132.248.9.195/pdtestdf/0353026/Index.html

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