Aislamiento de microorganismos con mayor actividad lipolitica del queso cotija

Aislamiento de microorganismos con mayor actividad lipolitica del queso cotija

Bibliographic Details
Main Author:	García Saturnino, Veronica
Other Authors:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2006
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000613554 http://132.248.9.195/pd2007/0613554/Index.html

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