Tipificacion de cepas de S. cerevisiae aisladas de fermentaciones para la produccion de mezcal y tequila, utilizando la amplificacion por la PCR de los fragmentos [delta]
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2007
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000616604 http://132.248.9.195/pd2007/0616604/Index.html |