Evaluacion del riesgo de Salmonella spp. en el procesamiento de pollo de engorda en un rastro municipal de Leon, Guanajuato, Mexico

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Valdes, Wendy
Otras Contribuciones:	Castañeda Serrano, María del Pilar (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 2007
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Manejo de animales Cría de animales
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000618220 http://132.248.9.195/pd2007/0618220/Index.html

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